Governor’s Plate Winners Named at the Colorado State Fair
Governor’s Plate Winners Named at the Colorado State Fair
Anne's À La Mode Wins Esteemed Golden Plate Award
Pueblo, Colo. — Nine food trucks competed for culinary honors during the second annual Governor’s Plate competition today at the Colorado State Fair. Anne's À La Mode was crowned the Governor’s Plate winner in the Colorado-sourced food competition. The mobile restaurant took home the coveted Golden Plate award, while Papa Mario’s, the 2021 champion, was recognized as the People’s Choice winner.
This year, contestants were instructed to bring their most creative twist to the competition theme, “Your Take on Fair Food.” Governor Jared Polis and event attendees voted on their favorite fair food creations at the event. Anne's À La Mode presented a delicious Habanero Peach Cup-O-Cobbler, prepared with ingredients from Colorado Proud producers, including Colorado peaches, to win the competition. Papa Mario’s created an Elote Grilled Cheese sandwich with corn and chiles from Musso farms in Pueblo, CO and belford cheese from James Ranch in Durango CO to earn the People’s Choice prize.
“There is nothing more enjoyable than celebrating Colorado food and culture, on a beautiful night at our State Fair in Pueblo, with local chefs, locally sourced ingredients, and fun competition,” said Governor Jared Polis. “Congratulations to our winners, who fed us well and inspired us through their creativity and love for Colorado.”
All nine food truck competitors used Colorado-sourced ingredients to create their signature dishes.
“Colorado agriculture provides some of the best, healthiest, most flavorful ingredients in the country,” said Colorado Commissioner of Agriculture Kate Greenberg. “This competition showcases our many diverse agricultural products as well as the talents of local chefs who create culinary masterpieces using local Colorado Proud ingredients.”
The following Colorado Proud food truck vendors participated in the 2022 Governor’s Plate competition:
- Anne’s a la Mode | Edgewater, Colorado
- Big Stuff Food | Parker, Colorado
- Mollie & Co. | Pueblo, Colorado
- Papa Mario’s Grilled Cheese | Pueblo, Colorado
- Shah’s Kabob & Gyro | Pueblo, Colorado
- Smith Grubs | Pueblo, Colorado
- Stoke Pizza | Pueblo, Colorado
- The Pork Chop Lady/Sam’s Street Tacos | Pueblo, Colorado
- Thyme to Dine | Colorado Springs, Colorado
To be classified as Colorado Proud, a truck must use food and/or agricultural products that have been grown, raised, or processed in Colorado. Visit the Colorado Proud website to learn more.
About the Colorado State Fair: The Colorado State Fair is an annual event held in Pueblo, Colorado that creates an entertaining, inspiring, and educational inter-generational experience highlighting the preservation, promotion, and exposition of our State’s vibrant and diverse agriculture, industry, and culture.
PARA PUBLICACIÓN INMEDIATA
30 de Agosto de 2022
Contacto: Olga Robak, olga.robak@state.co.us, 720-428-0441
Se eligen los ganadores de la competencia Governor’s Plate en la Feria Estatal de Colorado
Anne's À La Mode gana el prestigioso Premio Plato de Oro
Pueblo, Colo. — El día de hoy, nueve loncheras compitieron por honores culinarios durante la segunda competencia anual Governor 's Plate (el Platillo del Gobernador) en la Feria Estatal de Colorado. La lonchera Anne's À La Mode fue coronada ganadora del Governor’s Plate, utilizando productos del estado. El restaurante móvil se llevó a casa el codiciado Premio Golden Plate (Plato de Oro), y la lonchera Papa Mario’s, ganadora de 2021, fue reconocida como ganadora del Premio People's Choice, que se otorga al favorito del público.
Este año, los concursantes aportaron su detalle más creativo al tema de la competencia: “Your Take on Fair Food” (tu visión de la comida de feria). El Gobernador Jared Polis y los asistentes votaron por sus creaciones favoritas de comida de feria durante el evento. Anne's À La Mode presentó un plato delicioso, Habanero Peach Cup-O-Cobbler, elaborado con ingredientes de productores de Colorado Proud, incluyendo duraznos de Colorado, para ganar la competencia. Papa Mario’s preparó Sandwich de Queso Asado con Elote usando elote y chiles de la granja de Musso en Pueblo, para recibir el Premio People's Choice.
“No hay nada más agradable que celebrar la comida y la cultura de Colorado en una noche hermosa en nuestra Feria Estatal en Pueblo, con chefs e ingredientes locales y una competencia divertida,” declaró el Gobernador Jared Polis. “Felicidades a nuestros ganadores, que nos han alimentado bien y nos han inspirado con su creatividad y amor por Colorado.”
Las nueve loncheras competidoras utilizaron ingredientes de Colorado para crear sus platillos únicos.
“La agricultura de Colorado proporciona de los mejores, más sanos y sabrosos ingredientes en el país,” dijo Kate Greenberg, Comisaria de Agricultura de Colorado. “Esta competencia muestra nuestros numerosos y diversos productos agrícolas, y al talento de los chefs locales que crean obras maestras culinarias utilizando ingredientes locales de Colorado Proud.”
Las siguientes loncheras de Colorado Proud participaron en la competencia Governor’s Plate 2022:
- Anne’s a la Mode | Edgewater, Colorado
- Big Stuff Food | Parker, Colorado
- Mollie & Co. | Pueblo, Colorado
- Papa Mario’s Grilled Cheese | Pueblo, Colorado
- Shah’s Kabob & Gyro | Pueblo, Colorado
- Smith Grubs | Pueblo, Colorado
- Stoke Pizza | Pueblo, Colorado
- The Pork Chop Lady/Sam’s Street Tacos | Pueblo, Colorado
- Thyme to Dine | Colorado Springs, Colorado
Para que un platillo sea considerado Colorado Proud, la lonchera debe usar cualquier producto alimenticio o agrícola cultivado, producido o procesado en Colorado. Para obtener más información visite el sitio web de Colorado Proud.
Acerca de la Feria estatal de Colorado: La Feria estatal de Colorado es un evento anual que se celebra en Pueblo, Colorado, y crea una experiencia intergeneracional entretenida, inspiradora y educativa que destaca la preservación, promoción y exposición a la vibrante y diversa agricultura, industria y cultura de nuestro estado.
###
The Colorado Department of Agriculture exists to support the state's agriculture industry and serve the people of Colorado through regulation, advocacy, and education. Our mission is to strengthen and advance Colorado agriculture, promote a safe and high-quality food supply, protect consumers, and foster responsible stewardship of the environment and natural resources. Learn more at ag.colorado.gov.
El Departamento de Agricultura de Colorado existe para apoyar a la industria agrícola y servir a la población del estado a través de regulaciones, abogacía y educación. Nuestra misión es fortalecer e impulsar la agricultura de Colorado, promover un suministro de alimentos seguro y de alta calidad, proteger a los consumidores y fomentar la administración responsable del medio ambiente y los recursos naturales. Conozca más en ag.colorado.gov.
A division of the Colorado Department of Agriculture, the mission of the Colorado State Fair Authority is to celebrate Colorado’s vibrant and diverse industries, with emphasis on agriculture and outcomes optimizing use of available resources.
La misión de la Autoridad de la Feria Estatal de Colorado (una división del Departamento de Agricultura del estado) es celebrar las vibrantes y diversas industrias de Colorado, con énfasis en la agricultura y los resultados, optimizando el uso de los recursos disponibles.